燃?xì)獬床思訜徨伈捎萌細(xì)鉃槟茉?,適合物料炒制,具有外形美觀,經(jīng)久耐用,高效節(jié)能及使用方便等特點(diǎn)。適用于餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、休閑食品醫(yī)藥等領(lǐng)域。
燃?xì)獬床思訜徨伵c傳統(tǒng)的加熱鍋相比具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、直燃式加熱,加熱更加迅速,火力大小調(diào)節(jié)方便。
2、溫度控制和溫度顯示,可以設(shè)置加熱溫度和加熱時(shí)間,到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止并報(bào)警,加工工藝易于控制,食品加工過(guò)程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定。
3、采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4、加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源,運(yùn)行費(fèi)用更低。
5、安裝、操作簡(jiǎn)單,占用空小,可以大幅度減少配套成本。
6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。
7、全不銹鋼制作,全自動(dòng)化控制,維護(hù)簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng)。
8、使用安全:采用的一體化風(fēng)機(jī),一鍵操作,爐膛掃風(fēng)、預(yù)點(diǎn)火和開(kāi)啟燃?xì)忾y門,一氣呵成,消除了傳統(tǒng)點(diǎn)火方式的爆燃風(fēng)險(xiǎn)。